CHEZ SHIMAZU　～幸一郎の★★★伝言板～　 　

お待たせしました。

以前のブログ、九州珍道中に続く「麺食人　嶋津幸一郎」の

博多ラーメンリポートです。

今月の初めに2泊3日で九州を訪れた時は、3日間毎日「一蘭」の

ラーメンを食べ続けてしまいましたが、

さすがに今回は違うところに行こうと決意し、

初日の夜に、夕食も食べず彦根を出発しホテルに

チェックイン後は中洲へ直行！！

独自のリサーチにより、「一幸舎」と言うお店の暖簾をくぐることに。

地元の人の話では、濃い目の味だと聞いていましたが、

食べてみると思ったよりは濃くなく、少し甘みのある

まろやかで、優しい味でした。

3日目に、佐世保より博多まで帰ってまいり、

すでにリサーチ済みであった「大砲ラーメン」へ。

この時は、福岡市在住の貝塚専務も一緒でしたので、

事前に話を聞いてみると、そこも味は濃い目であると

おしゃっていたので、期待していましたが、

食べてみると、そんなにスープを濃く感じることはありませんでした。

博多ラーメンはコッテリしていると思っていましたが、

普段「天下一品」などに代表される濃い目の味に慣れているので、

逆に関西の人には薄く感じるのではないかと思います。

一幸舎　→　http://www.ikkousha.com/

夕食にご招待頂いた後、これまたお洒落なバーへもお連れ頂き、

佐世保の夜を満喫した後は、宿泊する寿屋さんが提携されている 

弓張の丘ホテルへ。

リゾート感溢れるデザインのホテルでの宿泊は、

日常を忘れる最高のひと時でした。

佐世保は海と山に囲まれた街で、その景色を一望できる

山の上に建つ弓張の丘ホテルからの夜景は、

日本の夜景101選に選ばれるほどの絶景！！

朝は、残念ながら曇っていた為、クリアーな景色を見ることは

出来ませんでしたが、最高のリフレッシュとなりました。

弓張の丘ホテル　→　http://www.unimat-yumiharinooka.com/

佐世保到着した日の夜は、こちらが勉強させて頂いてるのにも

関わらず、寿屋さんの茶村統括マネージャーにご招待頂き、

繁華街の中心にある「花のれん　美食倶楽部」という

高級感溢れる鮨割烹のお店に連れて行って頂きました。

さすが九十九島で有名で海に囲まれた佐世保の魚介類は、

超新鮮で、海のない滋賀では食べることのできない美味さ！！

この時ばかりは、滋賀に生まれたことを残念に思いました。

翌日は、朝から視察研修を行い、昼食に佐世保の食の象徴である

佐世保バーガーの「ログキット」というおススメお店へ。

お店の前は車がいっぱいで、その光景で人気の有無が判断できました。

先日のブログでも、息子の顔と同じぐらいの大きさのハンバーガーを

紹介しましたが、ここのサイズも息子の顔サイズ！！

佐世保流は、その大きなハンバーガーを上から手で押しつぶして

食べるらしく、郷に入れば郷に従えで佐世保スタイルで食しました。

その味は絶品で大きくても飽きもこず大感激！！

佐世保最高！！！

http://www.sasebo99.com/sight_sasebo/bgmap.shtml

今週の月曜と火曜は、兵庫県の淡路島に行き、

帰ってきた火曜日の夜の新幹線にて今月2回目の博多に上陸。

今回は3泊4日の出張で本日帰ってまいりました。

博多に到着した翌朝、大分県の中津市にある

「トータルブライダルおきな」さんという

大分では老舗の衣裳店の専務である貝塚さんと、

長崎県の佐世保市にある、長崎で大手の衣裳店である

「花嫁衣裳の寿屋」さんに視察研修に行ってまいりました。

初日は、併設のブライダル情報サービスのお店を視察。

このお店では、県内の式場・ホテルを紹介する業務を中心に、

結婚が決まったカップルをトータルでサポートしておられます。

地元では教えて頂くことの出来ない、お客様に喜んで頂ける

サービスについて丁寧に教えて頂き、今後、当店の新たな付加価値を

見出すことが出来ました。

翌日は、母体である婚礼衣裳のお店を見学。

このブログの中で、専門的なことを述べてもご理解頂けないと思いますが、

商品の数、フロアの大きさ、独自のコンセプトなど、

そこには私の理想とする店舗像を目の当たりにすることができました。

当社では、現在、全国の志が高く、お客様のことを大切に考える衣裳店との

ネットワークを広げ、お客様のご期待に答えられるよう努力しております。

今後、益々ステップアップしていくサムスィング・フォーにご期待下さい。

「花嫁衣裳の寿屋」→　http://www.kotobukiya-pure.com/

「トータルブライダルおきな」→　http://www.cosmo-group.net/okina/

以前、このブログにて彦根初の結婚式である、

彦根城のお濠で活躍する屋形船での結婚式についてＵＰしましたが、

先日の25日に無事に結婚式を終えることができました。

今週に入ってから、本日まで出張に出ておりましたので、

ＵＰが遅くなってしまいすいません。

左の写真は、当店にて新郎新婦様のお支度を行い

ベロタクシー（自転車のタクシー）にて玄宮園前まで出発されるところです。

当日は「ゆるキャラまつり」の日でもあり、店の前では沢山の方に

祝福されての出発です。

中の写真は、屋形船をバックに乗船前のシーンです。

船内での挙式を目前に、少し緊張気味の新郎新婦が初々しい一枚です。

右の写真は、出航後の様子です。江戸時代の船をそのまま復元した

屋形船ですので、少し天井が低く窮屈そうに見えますが、

実際は意外に高く、十分挙式を行うことが出来ました。

今回、初めての企画となりましたが、今後どんどん展開していきたいと

考えております。

ご興味のある方は、ご一報下さい。

昨日、大安吉日ということで、大変沢山のご婚礼のお支度を

努めさせて頂きました。

今日は、昨日搬出しきれなかった衣裳を引き取りに、

朝から女の子のスタッフを一人引き連れ出発しました。

まず、大津のロイヤルオークに行き、

その後、京都のホテルグランヴィア京都、

そして、一気に高速に乗り滋賀の長浜へ。

最後に北ビワコホテルグラツィエで商品を頂き、

総走行距離200キロ強を6時間かけて弊社に戻ってまいりました。

途中、搬入も同じスタッフでお疲れ様の気持ちも込め、

京都の山科区にあるスマイルバーガーでランチをプレゼント。

そのスマイルバーガーとは、知る人ぞ知る巨大ハンバーガーです。

おそらく、1才2ヶ月の息子の顔と同じぐらいの大きさです。

大きさのあまり、少しお値段は高めですが、話題性はバツグン！！

メガマックの上をゆくハンバーガーを、皆様一度ご賞味あれ！！

ちなみに、スタッフは一度に食べきることが出来きませんでした。

http://www.smileburger.com/

別に倒産したわけでもなく、廃業するわけでもないのでご安心下さい。

今日は、弊社のある彦根の夢京橋キャッスルロードにて、

ゆるキャラまつりin彦根が開催されています。

たった今、開催宣言がありスタートしたわけですが、

すでに歩行者天国となったキャッスルロードには、

全国から集まったゆるキャラファンで溢れかえっています。

これでは、まず弊社への来店者は来ることが出来ず、

今日の営業は諦めることにしました。

こうなれば必殺の珈琲販売に方向転換し頑張ります。

http://kigurumi.shiga-saku.net/

当店では、毎年選出される彦根お城大使の制服を提供しております。

今年度の冬物の制服が本日完成しましたのでご紹介します。

毎年、夏は琵琶湖をイメージするような爽やかなデザイン、

冬は、井伊家の赤備えをイメージし赤と黒を使うことになっています。

私が数種類のデザインを上げ、お城大使の方や、彦根観光協会の方に

選んで頂いています。

今回は、ワンピースのスカート部分を切り替えにこだわり製作しました。

写真はワンピースとボレロのみですが、帽子、手袋、靴、バックがあります。

これから、秋のイベントや、開国150年祭などでお城大使を発見されたら

制服もご覧になって下さい。

http://www.hikoneshi.com/　←　彦根観光協会

http://smile.hikoneshi.com/2008/　←　お城大使ブログ

ＰＳ　毎年のことでデザインが浮かばなくなってきました…

とうとう最終日。

前夜は、遅くに熊本に入ったため、昼過ぎまでは熊本観光をすることに。

まずは、水前寺公園へ。

彦根にも玄宮園という庭園があるが、風情は玄宮園だが、

水前寺公園は規模が遥かに上。

しかも、驚くことに大きな池は湧水で、清流と見間違うほどの透明感！

池の鯉も、心なしか美しく見えます。

綺麗な水を見ると、なぜか心が安らぐ感じがしてきました。

続いて、熊本城へ。

彦根城のように国宝ではないももの、加藤清正が築城し、

その後、細川家の居城となった城だけあって、その雄大さに感動！

6階建ての天守にも上がり、殿様気分で熊本市内を望み、

築城時から、西南戦争までの史料なども拝観。

まだまだこれからって時に、残念ながらタイムアップ！！

新幹線の時間もあるので、熊本を後にし博多へ戻ることに。

博多では、お土産の明太子を購入するため、明太子の名店へ！

http://www.chikae.co.jp/

そして、ついにこの旅を終えることに。

歴史、商い、交流、食文化に触れた、楽しい3日間でした。

◇◇今回貴重な時間を共にした皆様◇◇

とばや旅館　　　　和田一繁さま

㈱川地工務店　　　川地将人さま

㈲ザ・サーバント　石田裕彦さま

㈱旅行屋本舗　　　馬場匡章さま

㈲ハマヤ　　　　　辻博茂さま

彦根商工会議所　　古原さま

麺類が大好きな私が、一番好きなラーメン屋はと聞かれたら、

即答で「一蘭」と答えると思います。 

http://www.ichiran.co.jp/index.html　一蘭ＨＰ

大学時代に九州に行ったとき、友人が連れて行ってくれ、

今までに食べたことのない、衝撃的な美味さに感動した店です。

最近は、本州の都市部にも出店するようになりましたが、

やはり九州に行ったら、なにがなんでも食べに行きます。

とんこつラーメンの本場である博多の地元の人には、

賛否両論のある店ですが、私は他の博多ラーメンよりずっと好きです。

九州に滞在した３日間、なんと毎日食べてしまいました。

初日には、中洲にて何度か行ったことのある店舗にて。　 

一杯目→http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/tenpo/tenpo/nakasu.html

２日目には、宿泊した熊本市のホテルの近くに店舗を発見！！

二杯目→http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/tenpo/tenpo/kumamoto.html

最終日、新幹線に乗る前にしばしの別れと、当会の会長と副会長を引き連れて

留めの一杯を博多駅の店舗にて。

三杯目→http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/tenpo/tenpo/hakata.html

会長は、もともと一蘭信者の一人。

副会長は、今回初めて食し、店を出た時には虜に！

私は、次はいつ食べるか思案中！！