CHEZ SHIMAZU　～幸一郎の★★★伝言板～　 　

今日の簡単レシピの紹介！！

昨日の朝、はなまるマーケットで紹介されていた鍋料理を

早速、昨日の夜作ってみました。

■■キャベツと豚挽肉の鍋■■

材料　キャベツ1玉　　豚挽き肉200ｇ　　筍水煮1袋の半分　　椎茸2枚　　玉ねぎ半分

　　　鶏がらスープの素　　塩・胡椒　　片栗粉

①豚挽き肉に椎茸、玉ねぎ、筍をみじん切りにしてよく混ぜる。

　そこに塩・胡椒を少々、つなぎの片栗粉を大さじ１杯を加えさらに混ぜる。

②キャベツ１玉を８等分に切り、鍋に底に並べる。

③豚挽き肉をサランラップの上で鍋の大きさに合わせて丸くのばし、

　それをキャベツの上に蓋をするようにのせる。（サランラップはこの時にはがす）

④別の鍋で水を沸かし、鶏がらスープの素と塩・胡椒で中華風のスープを付くり

　味が調えば土鍋に移す。

⑤後は、土鍋に蓋をし火にかけ肉に火が通れば出来上がり。

最後にラーメンで締めくくれば最高の晩御飯に！！

二人で、キャベツ1玉を食べきれるので食物繊維もたっぷり取れ、

ヘルシーな一品です。　　　　

明日、16日に長浜市の北ビワコホテル　グラツィエにて

ブライダルフェアが開催され、弊社も出展いたします。

今日は営業を行いながらも、明日配る広告の作成に朝から追われ、

先程やっと刷り上りました。

スタッフも試着会に出展するドレスの準備や、機材などの積み込みで慌しい一日です。

夜の8時になれば搬入に行き、おそらく終わるのは11時を回ると思います。

皆さん、まだまだ間に合います！！

明日、お時間がある方はグラツィエまで是非お越し下さい！！

詳細　→　http://www.k-grazie.co.jp/bmc/news/fair2008_winter/

この度、ブライダルメンズの高級ブランドである

イタリアの「CARLO PIGNATELLI　～カルロ・ピニャテッリ～」を

新しく取扱を始めることになりました。

その記念すべき一着目が本日入荷してまいりました。

高級な商品ですので滋賀県で取り扱っているお店はほとんどなく

弊社も取扱を行うかかなり迷っておりましたが、

初めて商品を生で見たとき、日本にはないデザイン素晴らしさ、

シルエットの美しさ、素材へのこだわりなど、まさしく一目惚れで

当店での取扱を決断しました。

ドレスばかりこだわるのではなく、メンズにもこだわる

当店のビジネススタイルにマッチした最高の商品です。

★海外のブランドですので、契約とモデルの版権の関係で

　写真ではイメージしかお伝えできないことをお詫び申し上げます。

■■ブランド紹介■■

イタリア最高峰のブランドCARLO PIGNATELLI（カルロ・ピニャテッリ）。

ゴージャスでラグジュアリーなカルロ・ピニャテッリのコレクションは

世界中のセレブに「一度は着てみたい」と賞賛されています。

テーラー出身の彼の技術力は非常に名高く、セレモニーウェアだけでなく

ダンディズムを追求した大人の為のスーツラインも発表しています。

現在は、イタリアが世界に誇るサッカーリーグ「セリエA」の名門

「ユベントスFC」の公式デザイナーも勤めています。

高級な素材とデザイナーのクリエイティビティが見事に調和した衣服は

今では大人だけではなく、イタリアの若者に絶大な支持を得ています。

公式HP　→　http://www.carlopignatelli.com/

最近、出張の日々が続きなかなか更新できませんが、

新カテゴリー「働く主夫のススメ」の記念すべき一回目のＵＰです。

今回は、共働きのお宅必見の、旦那さまでも出来る簡単レシピです。

写真のプレートは、我が家の昨日の夕食！！

メニューは、簡単ピラフとクリームシチューのワンプレート。

◇◇作り方◇◇

●簡単ピラフ

米…２合　コーン…１缶　シメジ…１袋　たまねぎ…半分　鶏肉…150ｇ

コンソメスープの素…２個　塩・胡椒…適量　バター…少々

①米を洗いザルにうつし、水気がなくなるまで乾かす。

②鶏肉を炒め、焼き色が付いたら米2合分の水を加え沸騰させ、

　コンソメスープの素を2個加え、溶けたら塩・胡椒を加えてから火を止めて置いておく。

③フライパンにバターを入れ、乾燥した米を炒める。（米が透明になってきたらＯＫ）

④炒めた米を炊飯釜に入れ、コンソメスープを加える。

　その後、鶏肉、コーン、たまねぎ、シメジを加え後は普通に炊くだけ！！

⑤炊き上がったら、全体をよく混ぜて出来上がり。

ポイント　◎ピラフなので普通の米を炊く時よりは、若干水分量を少なくする。

　　　　　◎コンソメスープは、普通のスープより濃く味を付けて下さい。

　　　　　　濃く感じても、ピラフの味は調度になります。

●クリームシチュー

①スーパーに売っている、クリームシチューのルーを買い、裏に書いてある通りに

　作ればＯＫ！！

ポイント　◎仕上げに粉チーズを少量加えると旨さ倍増！！

　　　　　◎市販のルーの中でも、少し高いがグリコの「ZEPIN」がおススメ！！

　　　　　◎指示された具の量より少し多く具を入れ、ルーを入れる前に多くした分を

　　　　　　取り出せば、乳幼児の食事の一品に最適！！

●仕上げ

大きなお皿に、ピラフとシチューと合わせていれ、彩りの野菜を盛り付ければ出来上がり！！

後は、カレーと同じように食べて下さい。

おはようございます！！

今日から、私は新しい生活スタイルになります。 

産休、育休で会社を休んでいた妻が、本日より仕事に復帰しました。

子供は、以前のブログでも伝えたように10月から保育園に入っています。

昨日、仕事用の車にチャイルドシートも付け替え、

今朝からは、私が保育園に送ることになりました。

妻は、銀行務めですので、夜も遅くなりがちですから、

これからは、仕事をしながら主夫業も行っていくことになります。

当店でご結婚して頂いたお客様の中にも、そのような旦那様は

沢山おられると思います。

これからは、日々の炊事などヒントになうようなことも

ＵＰしていきたいと思います。

さぁ、今から大阪までオーダースーツの販売に行ってまいります！！